Фрукт нони — польза, применение и рецепты для здоровья и красоты

Фрукт нони известен во всем мире. В частности, он славится своими целебными свойствами и отвратительным вкусом и запахом сыра с плесенью

Фрукт в свежем виде не особо ценится среди туристов европейцев или американцев, но для местного населения это универсальный продукт. Его используют в косметологии, медицине, кулинарии.

 

Что это за фрукт

 

Нони (Morinda citrifolia или Моринда цитрусовая) является представителем рода Моринда семейства Мареновые. Пользу способны приносить плоды, сок, листья, корни и семена.

 

Как выглядит

 

Нони – это кустарник или дерево, вырастающее до 7 метров. У него мощная корневая система. Культура имеет темно-зеленые листья. Плодоносит нони круглый год.

Плоды кустарника напоминают бугристую луковицу овальной формы. Некоторые люди видят в нем клубень картофеля. Длина плода составляет около 7 сантиметров, а внутри находятся черные семена.

У недозревших плодов зеленая окраска. К моменту созревания фрукты желтеют, а к стадии потребительской спелости становятся белого цвета с прозрачной кожурой.

 

Где растет

 

Нони можно встретить на скалистых песчаных берегах. Любит культура прибрежные леса, коралловые атоллы. Растет кустарник на вулканических, известковых почвах Австралии, островах Южно-тихоокеанского региона. Есть деревья на Таити, Гавайях, Самоа, Фиджи, Гуаме.

 

Нони
Фрукт нони (моринда цитрусовая, сырный фрукт, свиное яблоко, рвотный фрукт)

Чем пахнет

 

Те, кто ели фрукт нони говорят, что он пахнет рыбным соусом. Иногда он напоминает запах испорченного сыра. Редко кому нравится данный аромат, который вызывает рвотный рефлекс.

 

Какой на вкус

 

У фрукта острая по вкусу мякоть,  немного даже горьковатая, есть привкус плесневелого сыра. Именно поэтому в европейских странах фрукт называют сырным. Семена нони напоминают душистый перец.

 

Состав и калорийность

 

В плодах содержатся бета-каротин, ниацин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, железо, фолаты, кальций, фосфор, сера, калий, капроновая и каприловая органические кислоты, спирты, сложные эфиры, глюкоза, фруктоза.

Ценятся в продукте многочисленные антиоксиданты. Они контролируют процессы окисления. Еще в составе фрукта есть антрахиноновые гликозиды, аминокислоты, Омега-3, 9 ненасыщенные жирные кислоты.

Энергетическая ценность продукта составляет всего 44 килокалории.

 

Полезные свойства

 

  1. Несмотря на то, что вкус у нони отвратительный, продукт очень полезен. Он является мощным природным иммуномодулятором. В частности, он укрепляет защитные функции организма.
  2. Нормализует фрукт деятельность эндокринной системы. Любители нони ощущают себя молодыми и сильными. Продукт повышает работоспособность.
  3. Отдельно стоит сказать о психическом здоровье. Нони борется с перенапряжением нервной системы. При употреблении фрукта пропадает бессонница. Еще фрукт стоит есть при депрессии.
  4. Полезно есть нони людям, имеющим гипертонию. Кроме того, продукт тормозит развитие онкологических заболеваний. Есть у нони и противовоспалительные свойства.
  5. Если включить в меню нони, получится избавиться от плохого холестерина. Выводит он и вредные вещества из организма. Стоит есть фрукт даже курильщикам, которые очень долго курят.
  6. Издавна нони использовали как обезболивающее средство. Например, фрукт великолепно справляется с головными болями.

 

Для похудения

 

Худеть с употреблением нони получится очень просто. Для этого используют сок фрукта. При употреблении такого напитка не нужно уменьшать объем пищи. В соке содержатся вещества, которые наполняют организм всеми нужными элементами. Сам сок не уменьшает аппетит и не блокирует его.

Нони нормализует обмен веществ. Он дарит человеку энергию. Выводит из организма вредные соединения, что также положительно сказывается на фигуре.

В продаже есть капсульные препараты на основе нони. Они подойдут для тех, кто не любит вкус самого фрукта. Пользоваться такими препаратами удобно, однако работают они менее эффективно, чем натуральный продукт.

Для того, чтобы похудеть, употребляют нони или сок его утром. Нужно сначала выпить немного кипяченой воды, а потом съесть мякоти фрукта либо выпить примерно 100 миллилитров сока.

 

Сок нони
Сок моринды не предназначен для утоления жажды, его принимают в лечебных целях

Чем полезен сок нони

 

  1. Сок нони содержит антиоксиданты. Эти вещества предотвращают повреждения клеток. Также сок нони снижает вероятность диабета. Сок из этого фрукта уменьшает повреждения клеток от табачного дыма.
  2. Сок нони нужно обязательно пить спортсменам. Напиток улучшает физическую выносливость. Даже жители тихоокеанских островов фрукт включали в рацион для более удачной рыбалки и охоты.
  3. Сок нони помогает бороться с усталостью. Его можно пить для быстрейшей реабилитации после тяжелых болезней.
  4. В народной медицине сок нони используется как эффективное болеутоляющее средство. Поэтому напиток стоит пить людям, страдающим артритом. Это улучшит качество жизни больных.
  5. Сок нони помогает поддерживать иммунитет. В нем сконцентрировано много витамина С. Согласно исследованиям, у тех людей, кто на протяжении месяца пил сок нони, наблюдалась повышенная активность иммунных клеток.
  6. Людям, которые имеют отеки, также стоит употреблять сок нони. Этот продукт выводит лишнюю жидкость из организма.
Читайте также -  Черимойя - самый вкусный фрукт-мороженое

 

Как пить сок нони

 

Сок лучше всего пить до завтрака. Тогда не будет раздражена слизистая желудка. Предварительно делают несколько глотков теплой воды, а через 15 минут — нектар нони, задерживая во рту первый глоток.

После употребления сока некоторое время запрещено курить, пить алкоголь, кофе, молоко. Дозировка сока подбирается индивидуально и зависит от реакции организма, при этом максимальная суточная доза – 250 миллилитров.

Чтобы уменьшить концентрацию в соке биологически активных веществ, его разбавляют водой.

 

Как пить сок детям

 

Сок употребляют как взрослые, так и дети. Но у детей есть ограничения к употреблению. Дошкольникам допустимо пить до 15 граммов сока в день. Школьники пьют до 50 граммов напитка в сутки. Грудничкам давать сок не рекомендуется.

 

Применение в народной медицине

 

В народной медицине используют все части этого чудесного растения. Сок нони хорошо себя зарекомендовал при лечении аллергии, диабета, неврозах, болезнях пищеварительной системы. Есть мнение, что сок даже усиливает либидо.

Напиток можно пить при артрите, гипотонии, при ПМС. Он может помочь при многих сердечных недугах. Употребляют сок при бессоннице.  Часто для лечения неврозов используют даже сок нони из молодых листьев.

Напиток хорошо лечит воспаления разного рода. Он поможет избавиться от гнойных ран и язв, ожогов. Кашица, изготовленная из недозрелого плода, помещается на рану, после чего заживление происходит гораздо быстрее. Так проявляется функция восстановления.

Пока не доказана эффективность данного напитка в лечении аутоиммунных заболеваний, однако снять возможную воспалительную реакцию и обезболить патологический процесс сок способен.

Фреш можно пить ежедневно. При этом организм получит нужную ему энергию. Делать перерывы необязательно. Сок пьют как отдельный напиток, либо смешивают с другими соками.

Цвет сока нони коричневый с бордовым оттенком. По вкусу сок горько-соленый. Перед тем, как пить, сок обязательно взбалтывают. Если сок открыт, то хранят его не больше одного месяца.

 

Моринда
Уменьшает боль, усиливает защитные силы организма

Применение в косметологии

 

Нони активно используется в косметологии. Особую ценность представляет натуральное мыло с экстрактом фрукта. Благодаря ему можно очистить поры, а также победить высыпания, сделать менее заметными шрамы.

Представительницы прекрасного пола используют скраб из нони. Он состоит помимо фрукта из меда и целебных трав. Скраб преображает кожу, делая ее нежной и красивой, предупреждает закупорку пор.

Из нони делают не только очищающие средства. Фрукт используют для производства кремов, лосьонов. Они используются для ежедневного ухода.

Лосьон из нони хорошо увлажняет кожу. Средство максимально впитывается, не оставляя жирных пенок. Это способствует регенерации кожи и ее омоложению.

Много положительных отзывов имеют крема из нони. В них добавляют экстракт косточек фрукта. У этих кремов легкая текстура. Продукция имеет омолаживающий эффект, помогает коже справляться с негативными влияниями окружающей среды.

Полезные свойства косметики с нони обусловлены ее химическим составом. Миллионы женщин приобретают продукцию такого типа для продления молодости и красоты.

 

Маска для лица с нони

 

Поможет улучшить состояние кожи, сделать ее более увлажненной и сияющей. Вы можете использовать эту маску один раз в неделю, чтобы улучшить состояние кожи и поддерживать ее здоровье.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 шт. — фрукт нони
  • 1 столовая ложка — меда
  • 1 столовая ложка — оливкового масла

 

Как приготовить:

 

  1. Нарежьте фрукт нони на кусочки, удалите семена.
  2. Положите нарезанные фрукты в блендер, измельчите до состояния пюре.
  3. Добавьте мед и оливковое масло в пюре и перемешайте, чтобы получить однородную массу.
  4. Нанесите маску на очищенную кожу лица, избегая области вокруг глаз.
  5. Оставьте маску на лице на 10-15 минут.
  6. Смойте маску теплой водой и нанесите на лицо увлажняющий крем.

 

Оставайтесь всегда красивыми и молодыми!

 

Моринда цитрусовая
Уменьшает воспаление в суставах, ускоряет срастание костей после переломов

Как выбрать и как хранить

 

Выбрать фрукт нони очень просто. Для этого стоит оценить внешний вид фрукта. На плодах не должно быть темных пятен. Если такие есть, то скорее всего фрукт начинает гнить.

Слишком мягкие плоды, по всей вероятности, уже продолжительное время лежат на прилавке. Поэтому лучше такие не покупать. При комнатной температуре нони рекомендуется хранить не более двух суток.

Для более длительного хранения фрукты необходимо положить на дверцу холодильника. Лучше всего вообще не приобретать нони впрок. Оптимальнее всего — приобрести свежие плоды на 1-2 употребления.

 

Как правильно употреблять фрукт

 

Обычно едят нони в сыром виде. Хотя в нем не всем нравится вкус и запах продукта. Свежий фрукт в магазинах получается встретить не часто. Но в продаже в крупных сетях есть сок нони. Некоторым он напоминает хлебный квас.

Сырым нони едят с солью. Еще к нони можно подать соусы, варенье или обвалять фрукт в сахаре.

На заметку! Что касается капсул, то их следует принимать по 2 штуки в день. Курс приема составляет 5-7 дней, после надо сделать перерыв 2-3 дня и курс повторить.  После приема капсул в течение часа нельзя курить, пить кофе и алкоголь.

 

Читайте также -  Таблица калорийности и содержание БЖУ всех ягод и фруктов на 100 грамм

Сколько можно съесть в день

 

В сутки можно есть не более 1-2 плодов. Перед употребление стоит удалить семена. Тот, кто ест нони впервые, должен включать в рацион продукт постепенно.

 

Вред и противопоказания

 

Нельзя есть нони людям, страдающим почечной недостаточностью. Продукт запрещен при диарее, индивидуальной непереносимости. Отказаться от нони нужно при обострении панкреатита, гастрита, холецистита, колита. Детям до 12 лет продукт допустимо есть только после консультации педиатра.

При беременности и кормлении грудью продукт также исключают из рациона. Особенно это касается случаев, когда женщина пробует фрукт в первый раз. Нони повышает риск кровотечений. А у грудничка плоды провоцируют колики и аллергические реакции.

 

Что можно приготовить из нони

 

Из нони можно приготовить разнообразные блюда. Все они экзотические и довольно полезные.

 

Кексы с орехами и бананом

 

Эти необычные кексы готовятся быстро, получаются нежными, питательными.

 

Вам понадобится:

 

  • 2 яйца
  • 1 стакан — сахара
  • 100 миллилитров — бананового пюре
  • 100 миллилитров — пюре из нони без семян
  • 2 стакана — муки
  • 1 чайная ложка — соды
  • 1 чайной ложки — корицы
  • 0,5 чайной ложки — соли
  • 100 граммов — измельченных грецких орехов
  • 100 граммов – изюма

 

Как приготовить:

 

  1. Сначала стоит взбить 2 яйца с сахаром. Туда вводят банановое пюре и пюре нони. Все ингредиенты перемешивают.
  2. Далее добавляют муку, соду, корицу и соль. Также отправляют измельченные орехи и изюм. Тщательно вымешивают тесто.
  3. Его распределяют по заранее приготовленным формочкам из силикона. Выпекают кексы 20-30 мигнут в разогретой духовке. Температура должна составлять 170-180 градусов.

 

Приятного аппетита!

 

Лепешки из нони

 

Это один из самых популярных рецептов блюд из нони. Готовятся лепешки просто, для этого не нужно особых навыков.

 

Вам понадобится:

 

  • 1 пакетик — быстродействующих дрожжей
  • 1 стакан – теплой воды
  • 2 чайных ложки — соли
  • 1 килограмм — пшеничной муки
  • 200 граммов — пюре нони

 

Как приготовить:

 

  1. Сначала нужно растворить пакетик быстродействующих дрожжей в стакане воды. Сюда добавляют 2 чайных ложки соли. Порционно всыпают 1 килограмм пшеничной муки. Замешивают тесто.
  2. Из него следует скатать шар и оставить в тепле на 1 час. По прошествии данного времени раскатывают лепешку толщиной примерно 2 сантиметра.
  3. Поверхность этой лепешки покрывают фруктовым пюре без косточек. Лепешку сворачивают трубочкой. Перекручивают в жгут, Нарезают кусочками приблизительно по 100 гр.
  4. Эти кусочки раскатывают в лепешки и обжаривают с двух сторон на растительном масле, предварительно наколов по центру вилкой. Вкусное блюдо получается и в холодном, и в горячем виде.

 

Приятного аппетита!

 

Фруктовый салат

 

Такое блюдо стоит есть всем, кто любит вкусно кушать и не толстеть. Еще оно идеально подходит для трапезы в жару.

 

Вам понадобится:

 

  • 0,5 ананаса
  • 1 нони
  • 1 папайи
  • 2 киви
  • 1 стакан — клубничного йогурта
  • 1 столовая ложка – сухого вина
  • 1 чайная ложка – меда

 

Как приготовить:

 

  1. Все плоды нужно промыть и высушить. Далее нарезают кубиками половину очищенного ананаса, а также нони, киви, папайю.
  2. Смешивают стакан клубничного йогурта с вином и медом. Соединяют фрукты. Заливают их сладкой заправкой, перемешивают. Блюдо можно подавать к столу.

 

Приятного аппетита!

 

Сырный фрукт
Улучшает работу мозга, нормализует сон, продлевает молодость

Чай из фрукта нони

 

Готовый чай можно подавать горячим или охлажденным.

 

Вам понадобится:

 

  • 1-2 шт. — фрукта нони
  • 500 мл. — воды
  • Мед или сахар — по вкусу

 

Как приготовить:

 

  1. Нарежьте фрукты нони на кусочки и удалите семена.
  2. Положите нарезанные фрукты в кастрюлю, добавьте 500 мл воды.
  3. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения.
  4. Уменьшите огонь, дайте настояться чаю в течение 10-15 минут.
  5. Отфильтруйте чай через мелкое сито или марлю, чтобы удалить кусочки фруктов.
  6. Добавьте мед или сахар по вкусу и перемешайте.

 

Приятного аппетита!

 

Как приготовить сок

 

Готовый сок можно пить по утрам или в любое другое время дня, чтобы получить множество полезных веществ и витаминов для вашего организма.

 

Вам понадобится:

 

  • 3-4 шт. — фрукта
  • 1 литр — воды
  • 1/4 чашки — меда (по желанию)

 

Как приготовить:

 

  1. Нарежьте фрукты нони на кусочки, удалите семена.
  2. Положите нарезанные фрукты в блендер и измельчите до состояния пюре.
  3. Перелейте пюре в большую емкость, добавьте литр воды.
  4. Перемешайте содержимое емкости, чтобы хорошо смешать пюре с водой.
  5. Оставьте смесь на несколько часов, чтобы фрукты отдали свой сок.
  6. Наконец, процедите сок через мелкое сито или марлю, чтобы удалить кусочки фруктов.
  7. Если хотите, добавьте мед в сок, чтобы придать ему сладкий вкус. Перемешайте, чтобы хорошо растворить мед.
  8. Сок моринды готов к употреблению. Вы можете хранить его в холодильнике до 3 дней.

 

Приятного аппетита!

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: