Яблоки — описание, польза и вред, как выбрать, как хранить, как готовить

Яблоки — это самый популярный и универсальный фрукт, который ценится за свой вкус и пользу для здоровья. Они содержат множество витаминов и минералов, а также обладают антиоксидантными свойствами.

Благодаря разнообразию сортов, яблоки можно использовать в кулинарии по-разному, от свежих салатов до выпечки. В этой статье мы исследуем полезные свойства яблок, способы их приготовления и возможные ограничения в употреблении.

 

Краткое описание

 

Яблоки — это плоды яблони, листопадного дерева семейства Розовые. Это самый популярный и потребляемый фрукт в мире. В зависимости от сорта они могут различаться по размеру, форме, цвету и времени созревания. А также быть как съедобными или декоративными.

В зависимости от плотности посадки, взрослые деревья могут приносить от 40 до 200 килограммов плодов в год.

Цветки яблони бывают белыми, нежно-розовыми и ярко-малиновыми, диаметром от 3 до 4 сантиметров. Они собраны в соцветиях, состоящие из 4-6 цветков, где центральный цветок, называется «королевским». Он открывается самый первый и может дать более крупный плод.

При выращивании яблок в промышленных масштабах, аграрии ориентируются на плоды размером от 7 до 8,5 сантиметров в диаметре, что соответствует рыночному спросу. В некоторых странах, например, в Японии, покупатели отдают предпочтение более крупным яблокам.

Плоды диаметром менее 5,5 сантиметров обычно используются для производства сока или пюре, так как они имеют низкую рыночную стоимость и не востребованы у покупателей.

Кожица спелых яблок может иметь различные цвета — красный, желтый, зеленый, розовый или красновато-коричневый. Мякоть обычно бледная и желтовато-белая, но встречаются сорта с розовым, желтым или зеленым оттенком.

В настоящее время в мире существует более 7500 различных сортов яблок. Общая стоимость яблочной индустрии превышает 10 миллиардов долларов.

Китай занимает лидирующую позицию по выращиванию яблок, за ним следуют США. Среди европейских стран на первом месте Польша, затем Италия и Турция.

В Средней полосе сезон яблок начинается с конца июля и продолжается почти до октября. Однако существуют как более ранние, так и более поздние сорта яблок.

 

Популярные виды и сорта

 

В России распространено множество сортов яблок, каждый из которых имеет свои особенности.

Антоновка — это одно из самых известных русских яблок. Плоды этого сорта светло-зеленого цвета, неровной формы и имеют кислый вкус. Антоновка отличается сильным ароматом и долгим сроком хранения. При термической обработке она быстро превращается в пюре.

Джонаголд — гибрид сортов Джонатан и Голден. Эти яблоки сочные, хрустящие и имеют красно-желтую окраску с легкой кислинкой.

Айдаред характеризуется плодами, которые могут быть просто красными или ярко-красными с желтыми пятнышками. Мякоть у этого сорта твердая и сочная.

Брэберн — осенние яблоки, которые собирают в конце октября. Их плоды могут быть красно-золотыми или красно-зелеными, а мякоть ароматная, упругая и кисло-сладкая.

Пинк Леди — это гибрид сортов Голден и Леди Уильям. У них сладкая розовая мякоть и желто-розовая кожура.

Райские яблочки, иногда называемые китайкой, — это маленькие красные плоды с ярко выраженным кислым вкусом.

Сорт Глостер имеет плоды красного цвета, похожие на Ред Делишес, но с более округлой формой и зеленоватой мякотью.

Гренни Смит известен своими крупными насыщенно-зелеными плодами с толстой кожурой. Мякоть у этого сорта твердая и кисло-сладкая.

Джонатан — темно-красные яблоки с желтыми полосками, кисловатые и с толстой кожурой, которую лучше счищать.

Фуджи славится своей сладостью и тонким ароматом, его плоды имеют нежную желто-розовую кожицу.

Медовый Хруст отличается яркой красно-желтой кожурой и сахарной мякотью, которая содержит много сока.

Каждый из этих сортов имеет свои уникальные качества, что делает яблоки универсальным плодом для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд и напитков.

 

Химический состав, калорийность и БЖУ

 

Калорийность яблока составляет 47 ккал на 100 граммов продукта.

Основные полезные компоненты яблока включают железо и витамин C, которые играют важную роль в поддержании иммунной системы и общего здоровья. Кроме того, яблоки содержат бета-каротин и витамины группы B (A, B1, B2, B5, B6, B9), а также витамины H и PP.

Среди минеральных веществ, присутствующих в яблоках, можно выделить калий, кальций, магний, никель, молибден, фосфор и натрий. Эти минералы способствуют нормализации обмена веществ и поддержанию работы сердечно-сосудистой системы.

Яблоки также богаты пектином и клетчаткой, что положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, улучшая пищеварение и способствуя выведению токсинов из организма.

БЖУ на 100 граммов:

• Белки: 0,4 грамма
• Жиры: 0,4 грамма
• Углеводы: 9,8 грамма

Это интересно:

Калорийность и состав в яблоках разных цветов, сортов и способов приготовления

Средний вес одного яблока и сколько штук в одном килограмме

Польза

 

Яблоки — это полезный продукт, который оказывает положительное влияние на организм человека. А ежедневное употребление 1-2 яблок может способствовать улучшению состояния здоровья, хотя полностью заменить врача они не смогут.

 

Регулярное потребление яблок может продлить жизнь на 15-20 лет благодаря следующим факторам:

1. Помогают очищать желудочно-кишечный тракт, печень и кровеносные сосуды от токсинов и холестерина, что предотвращает интоксикацию и закупорку сосудов.
2. Они снижают проницаемость стенок кровеносных сосудов, что способствует улучшению общего состояния сердечно-сосудистой системы.
3. Обладают мочегонным эффектом, что помогает выводить из организма лишнюю жидкость.
4. Употребление яблок усиливает перистальтику и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
5. Укрепляют иммунную систему, повышая сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям.
6. Регулярное потребление яблок может снизить риск развития рака толстой кишки.
7. Помогают бороться с патогенными микробами в кишечнике при бактериальных инфекциях.
8. Способствуют повышению уровня гемоглобина, особенно сорта, которые быстро темнеют на срезе.
9. Помогают избавиться от неорганических отложений в суставах и внутренних органах, улучшая обмен веществ.
10. Способствуют снижению уровня нервного возбуждения.
11. Употребление яблок поддерживает активность клеток мозга и снижает риск развития старческого слабоумия.

 

Для женщин

 

Яблоки могут принести значительную пользу для женского организма, благодаря своему богатому составу и питательным веществам.

1. Укрепление волос и ногтей. Яблоки содержат витамины и минералы, способствующие укреплению структуры волос и ногтей, делая их более крепкими и здоровыми.
2. Улучшение состояния кожи. Антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, помогают улучшить внешний вид кожи, способствуя её увлажнению и защите от повреждений.
3. Восстановление костных тканей. Яблоки являются источником кальция и других микроэлементов, которые необходимы для поддержания здоровья костей и предотвращения остеопороза.
4. Снижение веса. Низкая калорийность и высокая клетчатка помогают контролировать аппетит и способствуют снижению лишнего веса.
5. Нормализация работы нервной системы. Яблоки содержат витамины группы B, которые играют важную роль в функционировании нервной системы и помогают снизить уровень стресса.
6. Профилактика онкологических заболеваний. Регулярное употребление яблок может снизить риск развития рака молочной железы и матки благодаря их антиоксидантным свойствам и способности поддерживать здоровье клеток.

 

Для мужчин

 

Яблоки могут принести множество преимуществ для мужчин, способствуя общему здоровью, улучшению физического состояния.

1. Фрукты содержат важные минералы, такие как кальций и магний, которые способствуют укреплению костной ткани. Витамины группы B помогают поддерживать здоровье нервной системы, уменьшая уровень стресса и улучшая настроение.
2. Богаты железом и другими микроэлементами, которые способствуют улучшению состава крови, повышая уровень гемоглобина и предотвращая анемию.
3. Высокое содержание антиоксидантов и клетчатки в яблоках помогает снижать уровень холестерина и улучшать состояние сердечно-сосудистой системы, что, в свою очередь, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Обеспечивают организм необходимыми углеводами и витаминами, которые поддерживают уровень энергии и выносливость, особенно важные для активного образа жизни.
5. Исследования показывают, что регулярное употребление яблок может снизить риск развития астмы благодаря их антиоксидантным свойствам и способности улучшать здоровье дыхательных путей.
6. Могут способствовать улучшению уровня тестостерона и поддерживать мужскую потенцию, благодаря содержанию флавоноидов и других полезных веществ.

 

При беременности

 

Беременным женщинам рекомендуется употреблять яблоки, так как они способствуют нормализации пищеварения и насыщают организм полезными веществами.

Эти плоды помогают в правильном формировании плода, предотвращают анемию, укрепляют волосы, ногти и кости, а также успокаивают нервную систему и защищают от стресса.

Яблоки также служат хорошей профилактикой кариеса. Врачи рекомендуют выбирать зеленые сорта, которые содержат меньше фруктозы и реже вызывают аллергию.

Оптимальная норма — не более 4 яблок среднего размера в день, желательно за полчаса до основного приема пищи. Это не только безопасно, но и помогает справляться с проблемами, возникающими во время беременности.

 

При грудном вскармливании

 

Яблоки являются одним из разрешённых продуктов при грудном вскармливании, что делает их безопасным и доступным выбором для кормящих матерей в любое время года. Риск возникновения аллергической реакции на яблоки, как у мамы, так и у грудного ребёнка считается минимальным.

Тем не менее, после первого употребления этого фрукта важно внимательно следить за состоянием младенца в течение суток. Если не наблюдается признаков аллергии или нарушений пищеварения, яблоки можно продолжать есть без опасений.

Яблоки богаты витаминами и минералами, такими как витамин C, калий и клетчатка, что делает их полезными для здоровья, как матери, так и ребёнка. Они способствуют улучшению пищеварения и могут помочь предотвратить запоры, что часто бывает у кормящих женщин.

Важно выбирать свежие и качественные плоды, желательно местного производства, чтобы минимизировать риск попадания химикатов. Рекомендуется мыть яблоки перед употреблением, чтобы удалить возможные остатки пестицидов.

 

Для детей

 

Яблоко часто становится первым фруктом в рационе ребёнка благодаря своей питательной ценности и полезным свойствам. Этот фрукт способствует нормальной работе пищеварительной системы, помогает справляться с запорами, что особенно важно для малышей.

Калий, содержащийся в яблоках, играет ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой и выделительной систем. Кроме того, эти фрукты богаты витамином C, фолиевой кислотой, железом, магнием, витаминами группы B, что делает их полезными для общего развития ребёнка.

Вводить яблоки в рацион можно уже с 3-4 месяцев. Однако, как и с любым новым продуктом, важно следить за реакцией малыша. Рекомендуется начинать с небольших порций — например, с одной чайной ложки яблочного пюре. Это позволит наблюдать за возможными аллергическими реакциями или проблемами с пищеварением.

Когда пищеварительная система ребёнка станет более зрелой, и начнут прорезываться молочные зубы, можно давать яблоки кусочками. Обычно это происходит в возрасте 7-10 месяцев.

Важно помнить, что яблоки следует предлагать в безопасной форме — мелко нарезанными или в виде пюре, чтобы ребенок мог легко проглотить.

 

При похудении

 

Яблоки могут быть отличным дополнением к рациону при похудении, и многие диетологи рекомендуют их как эффективный продукт для снижения веса. Яблочная диета, популярная среди тех, кто хочет быстро сбросить лишние килограммы, основывается на полезных свойствах этих фруктов.

Яблоки обладают низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки, что делает их идеальными для контроля аппетита. Они насыщают организм необходимыми витаминами и минералами, что помогает не только в процессе похудения, но и в поддержании общего здоровья.

Специалисты подчеркивают, что для успешной борьбы с лишним весом важно не только придерживаться строгих диет, но и делать акцент на отказе от калорийных и вредных продуктов.

Включение в рацион от двух до четырех зеленых яблок в день может способствовать нормализации пищеварения и улучшению обмена веществ. Клетчатка, содержащаяся в плодах, помогает поддерживать чувство сытости, что снижает вероятность переедания.

Кроме того, яблоки способствуют выведению токсинов из организма и улучшают работу кишечника, что также положительно влияет на процесс похудения. Их антиоксидантные свойства помогают бороться с воспалениями и поддерживают здоровье на клеточном уровне.

 

При сахарном диабете

 

Употребление яблок может быть полезным для людей с сахарным диабетом, и это связано с несколькими важными свойствами этого фрукта.

1. Яблоки имеют низкий гликемический индекс, около 35 единиц, что значительно ниже нормы в 55. Это означает, что они не вызывают резких скачков уровня сахара в крови, что особенно важно для диабетиков.
2. Витамины и минералы в яблоках помогают укреплять стенки сосудов, защищая от атеросклероза и других сердечно-сосудистых проблем, которые часто встречаются у людей с диабетом.
3. Содержание клетчатки и грубых волокон в яблоках замедляет всасывание быстрых углеводов, что помогает избежать резких колебаний уровня сахара в крови.
4. Пектин и целлюлоза помогают очищать организм от токсинов и шлаков, что способствует улучшению общего состояния здоровья.
5. Регулярное употребление яблок может снизить риск развития злокачественных новообразований, диабетического неврита и склероза.
6. Яблоки способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, что также важно для диабетиков.

Несмотря на все преимущества, медики рекомендуют соблюдать осторожность в употреблении яблок. Для пациентов с диабетом первого типа суточная норма составляет половину яблока, а для второго типа — одно яблоко в день, желательно разделенное на два приема.

 

Какие яблоки полезнее – красные, желтые или зеленые

 

Цвет яблок зависит от их сорта и зрелости. Красные сорта имеют насыщенный цвет благодаря содержанию пектина, который увеличивается по мере созревания плодов.

В то же время желтые и зеленые яблоки окрашены в зависимости от наличия кислот. Полезные свойства яблок варьируются в зависимости от сорта, и каждый из них имеет свои уникальные преимущества.

 

Красные яблоки

• Эти сорта обладают рядом полезных свойств, таких как:
• Профилактика атеросклероза и выведение токсинов из организма.
• Профилактика онкологических заболеваний и катаракты.
• Регенерация клеток печени и  регуляция уровня кислотности желудочного сока.
• Повышение работоспособности.
• Укрепление волос и ногтей.

 

Зеленые яблоки

• Зеленые сорта также предлагают множество полезных эффектов, включая:
• Благоприятное воздействие на эмаль зубов и выведение холестерина.
• Уменьшение отеков и помощь в снижении веса.
• Регуляция кислотности желудочного сока.
• Профилактика рака толстой кишки и стимуляция работы кишечника.
• Уменьшение кожных воспалений.
• Отсутствие аллергических реакций на фрукт.

 

Желтые яблоки

• Желтые сорта имеют свои уникальные полезные качества:
• Профилактика заболеваний желчного пузыря и нормализация работы желчевыводящих путей.
• Лечение и профилактика анемии, благодаря высокому содержанию железа.
• Улучшение процессов пищеварения и выведение токсинов из организма.
• Регуляция артериального давления.
• Профилактика кариеса.

 

Чем полезны семечки и кожура яблок

 

Большинство полезных веществ в яблоках сосредоточено в кожице и в мякоти, расположенной непосредственно под ней, поэтому рекомендуется употреблять яблоки с кожурой. Однако это касается только тех плодов, которые были выращены в экологически чистых условиях.

Магазинные яблоки часто обрабатывают дифенилом для продления срока хранения. Это вещество запрещено в странах Европейского Союза и в США, так как признано канцерогенным.

Поэтому даже садовые фрукты необходимо тщательно мыть, а в идеале — очищать от кожуры, особенно если они были обработаны химикатами. Кожура таких яблок может содержать остатки этих веществ, что делает её потенциально вредной.

В яблочных семечках также содержатся полезные компоненты. Они богаты йодом, который часто не хватает жителям крупных городов. Йод важен для нормального функционирования щитовидной железы и общего обмена веществ.

Семена яблок содержат глюкозид амигдалин, известный как витамин B17. Это вещество обладает противораковыми свойствами и может останавливать развитие раковых клеток, а также предотвращать перерождение доброкачественных опухолей в злокачественные.

Однако в больших количествах амигдалин может быть токсичным, поэтому важно употреблять семена в умеренных дозах.

Это интересно:

Семечки яблок — польза, применение и рецепты для здоровья и красоты

 

Сушеные яблоки

 

Сушёные яблоки представляют собой замечательный источник питательных веществ, так как в процессе сушки они сохраняют большинство витаминов и минералов, присущих свежим плодам. Более того, концентрация этих полезных веществ в сушёном продукте увеличивается, что делает его еще более ценным для здоровья.

Среди витаминов, содержащихся в сушёных яблоках, можно выделить бета-каротин, витамины группы B, C и PP. Также они богаты минералами, такими как калий, кальций, железо и фосфор, а также антиоксидантами и пищевыми волокнами.

Хотя при сушке уровень аскорбиновой кислоты (витамина C) снижается, другие полезные компоненты остаются практически неизменными.

Клетчатка и пектин, содержащиеся в сушёных яблоках, способствуют выведению из организма избытков холестерина, токсинов и шлаков. Это делает их полезными для нормализации работы сердечной мышцы и профилактики образования холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Сушёные яблоки практически не содержат аллергенов, что делает их безопасным десертом для людей, склонных к аллергическим реакциям. Их можно легко включить в рацион как полезную закуску или добавлять в различные блюда.

 

Печеные яблоки

 

Печеные яблоки обладают множеством полезных свойств, благодаря своему богатому составу и воздействию на организм.

1. Запеченные фрукты содержат большое количество клетчатки, которая важна для нормального функционирования пищеварительной системы. Также они являются хорошим источником витамина C, который способствует укреплению иммунной системы и защите организма от инфекций.
2. Способствуют увеличению количества полезных бактерий в кишечнике, что улучшает микрофлору и способствует нормализации пищеварения. Они также помогают уменьшить воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте благодаря содержанию пектинов, которые выводят токсины.
3. Являются отличным вариантом перекуса для тех, кто стремится сбросить лишний вес. Это низкокалорийное блюдо, богатое клетчаткой, помогает надолго сохранить чувство сытости, что особенно важно при соблюдении диеты.
4. Печеные яблоки, особенно красных сортов, могут способствовать снижению уровня плохого холестерина в крови. Это положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

 

Моченые яблоки

 

Приготовление и употребление моченых яблок оказывает положительное влияние на различные системы организма.

1. Пектин в моченых яблоках нормализует перистальтику кишечника, а молочная кислота, образующаяся в процессе брожения, поддерживает баланс микрофлоры, способствуя развитию полезных бактерий.
2. Содержат значительно больше витамина C, чем свежие фрукты, что способствует укреплению иммунитета и эффективному усвоению этого важного витамина.
3. Пектин помогает очищать кровеносные сосуды, а витамин K играет ключевую роль в их укреплении и нормализации процессов свертывания крови.
4. В моченых плодах присутствуют флавоноиды, такие как кверцитин, которые обладают антиоксидантными свойствами и улучшают функционирование сердечно-сосудистой системы, снижая риск возрастных изменений.
5. Витамины группы B в моченых яблоках способствуют нормализации работы нервной системы и помогают снизить уровень стресса. В 100 г продукта содержится 13% от суточной нормы витамина B1.
6. Хотя содержание витамина A в моченых яблоках невысокое, они все же поддерживают зрение благодаря своему антиоксидантному действию.
7. Кальций, содержащийся в моченых яблоках, помогает предотвратить остеопороз и возрастные изменения в костях и суставах.

 

Как выбрать

 

Плоды, выращенные на собственном участке, обычно обладают большим спектром полезных свойств, в отличие от магазинных фруктов, которые могут быть не только менее полезными, но и потенциально опасными для здоровья.

Чтобы выбрать качественные яблоки, следует учитывать несколько факторов.

1. Определитесь, для чего вам нужны яблоки. Плоды с толстой кожицей хранятся дольше, в то время как мягкие и зрелые яблоки идеально подходят для выпечки и джемов.
2. Обратите внимание на сорт яблок. Красные яблоки обычно слаще, а зеленые имеют характерную кислинку. Плоды одного сорта могут отличаться по окраске, но если вы заметили розоватый оттенок на красном яблоке, лучше его не брать.
3. При осмотре яблок убедитесь, что на них нет вмятин или коричневых пятен, которые указывают на испорченность. Все же яблоки должны быть твердыми на ощупь.
4. Свежие плоды имеют характерный приятный запах, тогда как гнилые фрукты источают неприятный аромат. Достаточно просто понюхать фрукт, чтобы убедиться в его качестве.
5. Специалисты рекомендуют избегать импортных плодов, а выбирать местные, так как они чаще не обрабатываются химикатами для увеличения срока хранения и улучшения внешнего вида. Иногда лучше выбрать менее привлекательное яблоко, но с высоким содержанием полезных веществ, чем «красивое», покрытое воском и пестицидами.

 

Как хранить

 

Яблоки можно успешно хранить в домашних условиях на протяжении всей зимы, если выбрать только свежие фрукты без повреждений. Один испорченный плод может быстро повредить остальные.

Для хранения яблок подходят картонные или деревянные ящики. Плоды следует протереть глицерином, завернуть в бумагу и пересыпать опилками. Оптимальная температура хранения — не выше 0 °C, а влажность должна составлять 80-90%.

Если у вас есть дача, но нет погреба, яблоки можно хранить в неглубоких ямах, выкопанных специально для этого. Дно ямы рекомендуется застелить ветками хвойных деревьев, а плоды поместить в целлофановый пакет, чтобы защитить от гниения и грызунов.

Летние сорта яблок хранятся 2-4 недели, осенние и зимние сорта — от месяца до года в зависимости от условий. Летние сорта лучше хранить при температуре выше 0 °C, зимние могут выдерживать понижение до -3 °C, но не переносят температуру выше +5 °C.

Сушёные яблоки требуют другого подхода. Их лучше хранить в стеклянных банках с плотно закрывающимися крышками, в сухом и теплом месте. Температура хранения должна быть в диапазоне от 0 до +8 °C, чтобы избежать повышения влажности, что может привести к порче продукта.

 

Можно ли замораживать свежие яблоки

 

Если у вас нет погреба для хранения свежих фруктов зимой, замораживание является отличным вариантом. Яблоки можно хранить в морозильнике до 12 месяцев, сохраняя при этом их полезные свойства и вкус.

Замораживать яблоки можно как в виде ломтиков, так и в виде пюре, что удобно для дальнейшего использования в выпечке, например, для шарлотки или начинки пирогов. При наличии достаточного пространства в морозильной камере можно замораживать яблоки целиком.

Чтобы сохранить все полезные качества, важно использовать только свежие плоды без повреждений. Не следует повторно замораживать уже размороженные яблоки и нужно избегать попадания влаги и воздуха в контейнер для хранения.

Таким образом, замораживание является эффективным способом продлить срок хранения яблок и наслаждаться ими в течение всей зимы.

 

Применение в косметологии

 

В косметологии яблочные компоненты, такие как кожура, сок и мякоть, широко применяются для создания различных масок для лица и волос.

 

Маски для волос

 

Для приготовления маски для волос нужно очистить два больших яблока от кожуры и семечек, а затем сделать из них пюре. Смешайте яблочное пюре с двумя столовыми ложками яблочного уксуса, чайной ложкой лимонного сока и столовой ложкой кукурузной муки до получения однородной массы.

Нанесите смесь на сухие волосы и оставьте на полчаса, затем смойте теплой водой и вымойте волосы как обычно.

 

Маски для лица

 

Маска для нормальной кожи

Натрите очищенное яблоко на мелкой терке и смешайте с чайной ложкой сметаны (или растительного масла) и таким же количеством крахмала. Нанесите на лицо и шею на 20 минут, затем смойте теплой водой.

 

Витаминизирующая маска

Кашицу из перетертого яблока нанесите на лицо на 15 минут. Смывайте прохладной водой. Для сухой кожи перед применением рекомендуется использовать смягчающий крем.

 

Омолаживающая маска

Проварите яблоко в небольшом количестве воды, затем пюрируйте и смешайте с несколькими каплями оливкового масла и чайной ложкой меда. Нанесите на очищенную кожу лица на 15 минут.

 

Зимняя маска

Смешайте столовую ложку овсяной муки, сок одного яблока и немного молока. Нанесите на лицо и шею на 30 минут, затем смойте теплой водой.

 

Маски для сухой кожи

Рецепт 1. Смешайте яблочную мякоть с чайной ложкой меда и столовой ложкой измельченных овсяных хлопьев. Нанесите на лицо на 15 минут и смойте теплой водой.

Рецепт 2. Соедините две чайные ложки творога с чайной ложкой яблочного сока, половиной желтка и чайной ложкой камфорного масла. Нанесите на лицо на 15 минут, затем смойте сначала теплой, а затем прохладной водой.

 

Маски для жирной кожи

Рецепт 1. Смешайте столовую ложку пюре из печеного яблока со столовой ложкой взбитого белка. Нанесите на лицо на 15 минут и смойте холодной водой.

Рецепт 2. Измельчите яблоко, прокипятите столовую ложку пюре в 40 мл. молока или сливок. Дайте настояться 30 минут, затем добавьте взбитый белок. Нанесите на кожу лица на 15 минут и смойте прохладной водой.

Использование яблок в косметологии не только помогает ухаживать за кожей и волосами, но и обогащает их витаминами и питательными веществами. Яблоки обладают увлажняющими и антисептическими свойствами, что делает их отличным выбором для домашних косметических процедур.

 

Как правильно есть яблоки

 

Чтобы максимально использовать пользу от яблок, важно соблюдать несколько правил их употребления.

1. Предпочитайте плоды, выращенные в вашем регионе.
2. Употребляйте свежие или печеные яблоки, так как они содержат больше полезных веществ.
3. Ешьте яблоки с кожурой, поскольку именно она богата микроэлементами.
4. Не злоупотребляйте семечками — не более 6 штук в день.
5. Лучше есть яблоки за полчаса до еды или через 2 часа после, чтобы избежать метеоризма и процессов брожения.

 

Сколько можно съесть в день

 

Если нет хронических заболеваний, рекомендуется употреблять 3–4 яблока в сутки для поддержания здоровья.

 

Можно ли употреблять на ночь и натощак

 

Этот фрукт можно есть на ночь только в экстренных случаях, так как они могут вызвать дискомфорт. Употребление яблок натощак считается полезным — это помогает контролировать порции основного блюда и улучшает усвоение питательных веществ.

Однако людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта стоит проконсультироваться с врачом о времени и количестве потребляемых фруктов.

Это интересно:

Что будет с организмом, если есть яблоки на ночь

 

Что можно приготовить из яблок

 

1. Пирог. Классический десерт из теста и яблок, который можно дополнить корицей и сахаром.
2. Пюре. Простой и полезный десерт, который можно сделать из отваренных или запеченных яблок.
3. Запеченные. Яблоки, нафаршированные орехами, медом и корицей, запекаем в духовке или микроволновке до мягкости.
4. Салат. Смешайте нарезанные яблоки с орехами, изюмом, творогом и йогуртом для легкого и сытного салата для завтрака.
5. Сок. Свежевыжатый сок из яблок — отличный способ утолить жажду и насладиться витаминами.
6. Варенье. Приготовьте варенье из яблок с добавлением корицы и лимона для аромата.
7. Оладьи. Готовим ваше любимое тесто на оладьи, добавляем тертое яблоко, жарим на сковороде до золотистой корочки.
8. Чипсы. Тонкие ломтики фрукта, высушенные в духовке, станут полезной закуской.
9. Смузи. Смешайте яблоки, например, с йогуртом и другими фруктами для освежающего напитка.
10. Компот. Варите свежие или сушеные яблоки с сахаром, специями или другими фруктами и ягодами для ароматного напитка.

Эти рецепты помогут вам разнообразить меню и насладиться вкусом яблок!

Хозяйкам на заметку:

Пирожки с яблоками — ТОП-10 самых простых и очень вкусных рецептов

Яблочный штрудель — 12 самых лучших рецептов

Цветаевский пирог с яблоками — 9 рецептов для сладкоежек

Компот из яблок на зиму — простые рецепты

Варенье из яблок — сразу 22 лучших рецепта

Вред и противопоказания

 

Яблоки — это полезный фрукт, но у них есть и некоторые противопоказания:

1. Период обострения язвы, гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
2. Индивидуальная непереносимость.
3. Пищевая аллергия.
4. Склонность к метеоризму и вздутию живота.

Важно учитывать эти факторы, прежде чем включать яблоки в свой ежедневный рацион.