Листья черной смородины — польза, применение и рецепты для здоровья и красоты

Смородина является одной из самых распространенных ягод у дачников. Кустарник относят к семейству Крыжовниковых. Несмотря на то, что в мире насчитывается около 300 видов  этого растения, самой популярной остается красная и черная  смородина.

Но, самая полезная и вкусная все же черная, причем полезными свойствами обладают не только плоды, но и листья.

 

Химический состав

 

Целебные свойства листьев объясняются богатым химическим составом. Издавна листья смородины использовали для профилактики и лечения многих заболеваний. Их польза подтверждена официальной медициной. Из листьев делают экстракт, который используется для производства медикаментов.

В листьях смородины имеются такие вещества как:

• Витамины A, B1, C, B2, B5, B6, H, B9, E, PP.
• Микроэлементы: кобальт, бор, цинк, йод, медь, молибден, фтор, марганец, железо.
• Полифенольные соединения: биофлавоноиды, свободные и конденсированные катехины, флавоноиды, проантоцианидины.
• Макроэлементы: сера, кальций, магний, калий, хлор, фосфор.

 

Польза

 

Пользу приносят организму как свежие листья смородины, так и сухое сырье.

1. Продукт обладает противовоспалительными, жаропонижающими, антибактериальными, тонизирующими, общеукрепляющими и противоопухолевыми свойствами.
2. Листья смородины улучшают работу сердца и сосудов, нормализуют сердцебиение.
3. Продукт улучшает состав крови и очищает ее.
4. Листья смородины способны нормализовать артериальное давление.
5. Положительно влияют на органы зрения.
6. Листья смородины замедляют процессы старения и укрепляют иммунную систему.

 

Для мужчин

 

Листья смородины полезны для мужчин. Из-за стресса, и не только у представителей сильного пола, часто выявляются сердечно-сосудистые патологии. А возрастной критерий этих недугов снижается. Употребляя чай из листьев смородины мужчины снижают риск болезней сердца, улучшают общее самочувствие.

Еще чай из листьев смородины повышает потенцию.  Он продлевает репродуктивную функцию. Для поддержания мужских сил средства, приготовленные на основе растения, применяют четыре раза в год курсом 14 дней.

 

Для женщин

 

Эффект от употребления препаратов и средств с содержанием листьев смородины на женский организм оказывается просто колоссальный. Таким образом, можно избавиться от раздражительности, усталости, нормализовать водный баланс.

Растение используется в комплексном лечении женских половых болезней. Оно омолаживает организм, а также помогает в профилактике онкологических заболеваний. Рекомендуют использовать смородиновые листья для профилактики простудных заболеваний. В них содержится большая концентрация витамина С.

 

Для детей

 

Смородину нужно обязательно включать в рацион детей во всех ее видах. Смородиновый чай укрепляет иммунитет. Напиток укрепляет кости и улучшает работу пищеварительной системы.

Если делать ванну из смородинового отвара, улучшится состояние кожного покрова. Его же стоит использовать при потнице и в виде ранозаживляющего средства.

 

Сбор, заготовка и хранение

 

Чтобы получить максимальную пользу от применения средств из листьев смородины, нужно правильно произвести сбор.

Собирают листья смородины от момента начала цветения кустарника до конца осени. Однако лучше всего собирать листву в мае или июне, когда ягоды еще не созрели. В это время лист богат целебными свойствами.

Травники советуют учитывать и фазу луны. Они говорят, что сбор следует проводить в новолуние. Еще один необычный момент имеется в сборе листьев смородины.

Травники утверждают, что помимо новолуния, очень важно время сбора, а именно – 12 часов дня. Они уверены, что как раз в полдень в день новолуния листья максимально напитываются полезными компонентами.

Полезными считаются только листья именно черной смородины. У красной смородины для лечебных целей применяются только ягоды. Можно, конечно, использовать и листья, но практически никакого эффекта от них не будет.

Листья смородины собирают чистыми руками. Делают это аккуратно, чтобы не повредить кустарник. Выбирают листья без дефектов. Растение не должно быть повреждено насекомыми.

Перед тем, как отправить листья на хранение, необходимо их высушить. Листья раскладывают на плоскую поверхность одним слоем. Располагают сырье в солнечном месте.

Следует позаботиться о том, чтобы не было ветра, а при необходимости листья укрывать от его порывов. Сушат листья от 5 до 10 дней. Узнать готовность продукта можно на ощупь. Если листья хрустят и крошатся в руках, они полностью высохли.

Их пересыпают в емкость для хранения. Подойдут бумажные пакеты, стеклянные банки. Главное, закрывать емкости герметично, чтобы в них не завелись насекомые, не попала влага. Хранить сухие листья смородины можно до двух лет.

 

Можно ли замораживать

 

Да, листья черной смородины можно замораживать. Замораживание листьев позволяет сохранить их свежесть и полезные свойства на более длительное время.

 

Вот как это можно сделать:

1. Подготовьте свежие листья черной смородины, удалив поврежденные или пожелтевшие части.
2. Промойте листья в холодной воде, чтобы удалить грязь или другие загрязнения.
3. Посушите листья, аккуратно обсушивая их с помощью бумажных полотенец или мягкой ткани.
4. Упакуйте их в пластиковые мешки или контейнеры, чтобы защитить от воздуха и избежать образования инея.
5. Отправьте в морозильную камеру для хранения при температуре около -18 °C или ниже.

 

Замороженные листья черной смородины можно использовать для приготовления чая, только стоит учитывать, что после заморозки они теряют свой приятный вкус.

 

Применение в народной медицине

 

Народные лекари активно используют листья смородины для приготовления целительных средств. Можно использовать и свежие, и сухие, и замороженные части растений. Кстати, витамина С в листьях даже больше чем в плодах.

 

При сахарном диабете

 

Врачи советуют использовать листья смородины при сахарном диабете. Однако важно соблюдать меру. Средства на основе растения укрепляют сосуды, очищают кровь и снижают уровень сахара.

Лучше всего готовить настой из плодов и листьев смородины. Для этого заливают столовую ложку сырья стаканом кипятка. Настаивают в течении 20 минут. Средство принимают внутрь 5 раз в день по 100 граммов.

 

При гастрите

 

При наличии гастрита или язвы нельзя употреблять ягоды смородины в чистом виде, однако пить чай из смородиновых листьев можно и даже нужно.

Необходимо взять 20-25 листьев смородины и залить их 1 литром сухого белого вина. Средство убирают на 14 дней в темное место. Затем жидкость процеживают. Принимают по 100 миллилитров несколько раз в день.

 

При подагре

 

Смородиновые листья используют в комплексном лечении подагры. Хорошо себя зарекомендовали настои. Для приготовления берут 2 столовых ложки сухих листьев смородины и 0,5 литра кипятка. Ингредиенты смешивают и настаивают 1 час. Настой выпивают за сутки. Лечение длится 1 месяц.

 

При цистите

 

Смородина имеет мочегонное действие. Поэтому листья смородины используют при лечении заболеваний мочевыделительной системы. Для лечения цистита можно попробовать воспользоваться следующим рецептом.

Необходимо измельчить 100 граммов свежих листьев смородины. Добавляют 300 миллилитров кипятка. Емкость плотно закрывают крышкой и настаивают 20 минут. Жидкость процеживают и выпивают за один раз. Курс лечения составляет 14 дней.

 

При кашле

 

У смородины есть противомикробный эффект. Поэтому из листьев кустарника можно приготовить средство от кашля. Для этого 5 столовых ложек измельченных листьев запаривают в 1 литре кипятка на несколько часов. Пьют настой в течении дня. Лучше всего налить напиток в термос.

 

Целебные напитки

 

Из листьев смородины делают различные целебные напитки. К ним относят масло, чай, отвар, настой, настойку.

 

Масло

 

Это средство достаточно редкое и ценное. У масла желтый цвет и густая консистенция. Оно обладает тонким ароматом и востребовано в косметической индустрии. Применяют смородиновое масло и наружно, и внутрь. В домашних условиях изготовить его крайне сложно, но оно реализуется в аптеках.

 

1. Смородиновое масло содержит высокое содержание антиоксидантов, таких как витамин С и витамин Е. Антиоксиданты помогают защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, и могут помочь в борьбе со старением и противодействии оксидативному стрессу.
2. Этот продукт содержит линолевую кислоту, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием. Оно может помочь снизить воспаление в организме и может быть полезным при различных воспалительных состояниях, таких как артрит или кожные заболевания.
3. Масло может быть использовано в косметических целях для улучшения состояния кожи. Оно питает и увлажняет кожу, способствует ее упругости и эластичности. Масло также может помочь смягчить и успокоить раздраженную или сухую кожу.
4. Смородиновое масло богато витамином С, который играет важную роль в поддержке иммунной системы. Витамин С помогает укрепить иммунитет, борется с инфекциями и способствует заживлению ран.
5. Содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые могут помочь поддерживать здоровье сердца и сосудов. Они способствуют снижению уровня холестерина и кровяного давления, а также улучшают общую сердечно-сосудистую функцию.

 

Чай

 

Смородиновый чай – это одна из лучших альтернатив обычному напитку. В день можно выпивать до 300 миллилитров смородинового чая. Для приготовления берут 2-3 листика растения, заливают 300 миллилитрами кипятка. Пить можно спустя несколько минут. Для тех, кто любит сладкий чай, можно порекомендовать добавить мед.

На заметку! Листья черной смородины можно заваривать вместе с листьями малины и земляники, мятой, мелиссой, душицой. Выбирайте и экспериментируйте на свой вкус!

 

Отвар

 

Отвар из смородиновых листьев помогает восстановиться после тяжелой операции или избавиться от авитаминоза. Рекомендуют средство для профилактики вирусных недугов. Еще отвар применяют для примочек и компрессов.

Чтобы отвар приготовить, следует смешать 6 крупных свежих листьев смородины и 1 стакан кипятка. Емкость с ингредиентами ставят на умеренный огонь. Варят 15 минут. Дают жидкости остыть и процеживают. В день можно пить до 250 миллилитров отвара. Хранение осуществляют в холодильнике до 2 дней.

 

Настойка на спирту

 

Для приготовления настойки требуется взять спирт или домашний самогон. Обязательным условием считается емкость темного цвета. Смородиновые листья моют и складывают в банку, они должны занимать треть трехлитровой емкости.

Заливают водкой или самогоном в объеме 1 литра, настаивают 21 день. Принимают по 50 миллилитров средства в день во время простуды.

 

Настойка на водке

 

Вам понадобится:

 

• 1 стакан свежих листьев черной смородины
• 500 мл водки (40% алкоголя)
• 1-2 шт. – сухой гвоздики
• 1 ст. ложка – сахара (или по вкусу)
• 1 ч. ложка – цедры лимона

 

Как приготовить:

 

1. Листья тщательно промойте в холодной воде, чтобы удалить грязь.
2. Положите листья черной смородины в стеклянную банку емкостью примерно 1 литр.
3. Добавьте все ингредиенты из списка, залейте водкой, чтобы содержимое полностью покрылось.. Убедитесь, что банка плотно закрыта.
4. Поставьте банку с настоем в прохладное и темное место, например, в шкаф или погреб. Оставьте настаиваться в течение 2-4 недель. Периодически встряхивайте банку, чтобы обеспечить хорошую экстракцию аромата и полезных веществ из листьев.
5. После того, как настойка достигла нужной насыщенности, процедите ее, используя марлю или сито, чтобы удалить листья черной смородины. Вы можете повторить процедуру процеживания, если требуется, чтобы получить чистую настойку.
6. Перелейте настойку в чистую стеклянную бутылку с герметичной крышкой.
7. Храните настойку на водке в прохладном и темном месте. Она сохранит свои свойства в течение длительного времени.

 

Готовую настойку можно употреблять в качестве ароматного и полезного напитка, а также использовать для добавления в коктейли или приготовления различных кулинарных блюд. Помните, что употребление алкоголя должно быть разумным и в соответствии с мерой.

 

Настой

 

Настой используется для лечения многих болезней. Приготовить его по классическому рецепту довольно просто. Для этого понадобится 6 столовых ложек измельченных сухих листьев смородины и 1 литр кипятка.

Заливается смесь водой, накрывается крышкой, укутывается в теплую ткань и оставляется на 2–3 часа. Перед употреблением необходимо процедить. Принимают внутрь в дозировке, необходимой для лечения конкретного заболевания.

 

Применение в косметологии

 

Смородиновые листья используют в косметологи. Растение насыщает кожный покров витаминами, повышает упругость, избавляет от кожных заболеваний, придает естественный цвет лицу.

 

Рецепт маски при акне

 

Чтобы приготовить очищающую тонизирующую маску, необходимо смешать 150 миллилитров молока и 1,5 столовых ложки сухих измельченных листьев смородины. Все перемешивают. Наносят маску толстым слоем на очищенную кожу. Выдерживают 20 минут. Смывают водой. Маску можно делать 1 раз в неделю.

 

Рецепт отбеливающей маски

 

Отбеливающая маска поможет избавиться от пигментации на коже. Для ее приготовления смешивают по 1 чайной ложке сушенных измельченных листьев и овсяной муки. Добавляют куриное яйцо. Тщательно перемешивают. Массу наносят на лицо и держат 15 минут. Потом удаляют маску, промывая лицо теплой водой. Процедуру можно проводить 1 раз в неделю.

 

Увлажняющая маска для лица

 

Смешайте пюре из свежих листьев черной смородины с натуральным йогуртом или медом. Нанесите полученную смесь на лицо и оставьте на 15-20 минут, затем смойте теплой водой. Эта маска поможет увлажнить и смягчить кожу, а также улучшить ее текстуру.

 

Тоник для лица

 

Заварите свежие или сушеные листья черной смородины в кипящей воде и оставьте настояться на протяжении 15-20 минут. Охладите настой и используйте его в качестве тоника. Он поможет освежить и увлажнить кожу, а также сократить воспаление и раздражение.

 

Освежающий лосьон для глаз

 

Заварите сушеные листья черной смородины в горячей воде, затем охладите настой до комнатной температуры. Смочите ватные диски в охлажденном настое и положите их на закрытые глаза на несколько минут. Это поможет снять отечность и усталость глаз.

 

Укрепляющий отвар для волос

 

Заварите сушеные листья черной смородины в кипящей воде и оставьте настояться на протяжении 30 минут. Охладите настой и используйте его как кондиционер для волос после шампуня. Он поможет укрепить волосы и сделать их более блестящими.

 

 Антиоксидантный скраб для тела

 

Смешайте молотые сушеные листья черной смородины с медом и морской солью или сахаром. Массируйте полученную смесь на влажной коже тела, затем смойте. Этот скраб поможет отшелушить омертвевшие клетки кожи и оставит ее гладкой и сияющей.

 

Вред и противопоказание

 

Категорически запрещено использовать смородиновые листья и средства из них тем, у кого имеется аллергическая реакция на компоненты продукта. Нельзя давать продукты из смородиновых листьев детям до года, а также лицам, имеющим гепатит, повышенную кислотность желудка и тромбофлебит.