Груша сорта Аббат Фетель — история появления, описание, посадка и уход

Груша Аббат Фетель – изысканное и вкусное плодовое дерево, которое пользуется популярностью среди садоводов и любителей фруктов.

Этот самоопыляемый сорт груши отличается своими сладкими и сочными плодами, хорошей морозостойкостью и возможностью длительного хранения.

В этой статье мы рассмотрим достоинства и недостатки груши «Аббат», а также дадим советы по выращиванию и уходу за этим сортом, чтобы помочь вам получить обильный урожай и насладиться его вкусом на долгие месяцы.

 

История появления сорта

 

Груша Аббат Фетель — это один из наиболее известных и популярных сортов груш, который имеет свою интересную историю.

Сорт Аббат Фетель был выведен во Франции в середине XIX века в монастырском саду католическим священником аббатом Фетелем.  Считается, что груша Аббат Фетель является результатом случайного скрещивания двух других сортов груш.

Однако точное происхождение этого сорта остается неизвестным. Некоторые источники указывают, что груша Аббат возникла в результате скрещивания сортов Дойен дю Комис и Бон Кретьен.

Другие источники предполагают, что скрещивание произошло с участием сортов Сент-Жермен и Луи Бонне д’Жерме.

После своего появления сорт быстро стал популярным благодаря своему великолепному вкусу и аромату. Он широко распространен в Европе и стал популярен во многих других странах.

 

Описание

 

Грушевое дерево средних размеров в высоту не более 3-5 метров, а корневая система может достигать в глубину 7-8 метров. Широкопирамидальная крона густо покрыта листвой. Листья овальные, крупные, светло-зеленого цвета.

Плодоносить саженцы начинают через 4-5 лет после посадки,  урожай собирать можно на протяжении 20 лет.

Плоды имеют вытянутую форму, напоминающую бутылку или грушу с загнутым горлышком. Их размер может быть средним или крупным, в зависимости от условий выращивания. Вес одной груши может составлять 200-380 гр.

Кожура гладкая, тонкая и имеет золотисто-желтый цвет. На солнце она может иметь красноватый румянец. Кожура легко снимается или чистится перед употреблением.

Мякоть груши Аббат белая, сочная и хрустящая. Она обладает сладким вкусом с легким медовым оттенком. Мякоть плотная, но при этом достаточно сочная.

Плоды обладают приятным ароматом, который может быть слегка пряным и фруктовым.

Груши отлично подходят для употребления в свежем виде. Она также хорошо сохраняет свои качества при готовке и приготовлении десертов. Мякоть плодов остается стабильной, не теряет своей текстуры при тепловой обработке.

 

Где растет

 

Груша сорта Аббат встречается в различных регионах мира, ее культивируют во многих странах.

Франция является одним из крупнейших производителей груш этого сорта, а также она популярна в Италии, Швейцарии, Нидерландах.

Кроме того, ее выращивают в Германии, Бельгии, Великобритании, США, Чили и Новой Зеландии.

Ее можно выращивать в южных регионах России – Краснодарский, Ставропольский край, Ростовская и Волгоградская область. А также в Украине и юге Беларуси.

 

Откуда привозят в Россию

 

Груша сорта Аббат в Россию, как и другие сорта груш, может поставляться из различных стран в зависимости от сезона и торговых отношений. Франция, Италия, Нидерланды и Бельгия являются важными поставщиками груш в Россию.

 

Химический состав и калорийность

 

Химический состав и калорийность груш сорта Аббат Фетель могут варьироваться в зависимости от условий выращивания и степени зрелости плодов.

1. Калорийность. Приблизительно 58-63 калорий на 100 грамм груши Аббат Фетель. Это относительно низкокалорийный фрукт.
2. Груша Аббат богата углеводами. В среднем, она содержит около 15 грамм углеводов на 100 грамм.
3. Является хорошим источником пищевых волокон. Она содержит около 3 грамм волокон на 100 грамм.
4. Содержит витамин C, витамин К, витамин В2 (рибофлавин) и фолиевую кислоту (витамин В9).
5. Содержит минералы, такие как калий, магний, медь и железо.
6. Богата антиоксидантами, такие как флавоноиды и каротиноиды, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.

 

Полезные свойства

 

Груша Аббат Фетель содержит значительное количество пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здоровой кишечной функции. Волокна также помогают предотвращать запоры, поддерживают чувство сытости.

Антиоксиданты помогают защищать организм от повреждения свободными радикалами. Антиоксиданты могут снижать риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и некоторые неврологические расстройства.

Является источником витамина C, который поддерживает иммунную систему и способствует здоровью кожи. Она также содержит витамин К, который необходим для здоровья костей и свертываемости крови, а также некоторые витамины группы В.

Плоды богаты минералами, которые играют важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и биохимических процессов в организме.

Содержит много воды, что делает ее отличным увлажняющим фруктом. Регулярное потребление груш помогает поддерживать оптимальный водный баланс организма.

 

Груша Аббат и Конференция — в чем разница

 

Груши сортов Аббат и Конференц представляют собой разные сорта груш с отличительными характеристиками:

Груша Аббат внешне более привлекательна, чем Конференция. Она обычно имеет золотисто-зеленую кожуру, которая становится желтой при полной зрелости. Груша Конференц имеет более узкую форму, с длинной шейкой и заостренным основанием. Ее кожура шероховатая, тонкая, зеленого цвета.

Груша Аббат обладает сладким и сочным вкусом с легким ароматом. Ее мякоть более мягкая и сливочная, с нежной текстурой. Груша Конференц имеет более сильный, сладковато-кислый вкус с пряными нотками. Мякоть Конференц более плотная и хрустящая.

Груша Аббат обычно собирается и употребляется в пищу, когда она достигает стадии спелости, когда ее кожура становится желтой. Сорт Конференция часто собирается и продается в магазинах в недозревшем состоянии, что требует некоторого времени для полной зрелости.

Конференция обычно имеет более длительный срок хранения, чем Аббат. Конференция может сохраняться в хорошем состоянии в холодильнике до нескольких месяцев, в то время как Аббат более склонна к быстрому созреванию и имеет более короткий срок хранения.

Оба сорта груш могут употребляться в свежем виде, добавляться в салаты, десерты, компоты и другие блюда. Однако груша Конференц также популярна для консервирования и приготовления варенья.

 

Груша сорт Конференция — описание, выращивание, применение в кулинарии

 

Выращивание

 

При посадке и уходе за грушей сорта Аббат следует учитывать следующие рекомендации.

 

Посадка

 

1. Выбор места. Выберите хорошо освещенное место с хорошей дренажной системой. Груши предпочитают солнечное место для оптимального роста и плодоношения.
2. Подготовка почвы. Подготовьте почву, обогатив ее органическими удобрениями, такими как компост или перегной. Обеспечьте хорошую воздухопроницаемость и дренаж, чтобы избежать застоя воды.
3. Расстояние между растениями. Соблюдайте рекомендуемое расстояние между грушевыми деревьями при посадке, чтобы обеспечить им достаточно места для роста. Обычно это расстояние составляет около 4-6 метров.
4. Посадка. Раскопайте яму, достаточно большую, чтобы вместить корни дерева. Поместите растение в яму, уровняв его так, чтобы прикорневая шейка находилась над уровнем почвы. Засыпьте яму постепенно, уплотняя почву вокруг корней. К стволу лучше всего прикрепить опору.

 

Уход

 

1. Полив. Регулярно поливайте грушу в течение первых двух лет после посадки, особенно в периоды засухи. Поддерживайте умеренно влажный, но не переувлажненный режим полива. В последующие годы поливайте по мере необходимости, особенно в жаркую погоду.
2. Удобрение. Весной и осенью вносите органические удобрения, такие как компост или перегной, чтобы обеспечить растение необходимыми питательными веществами. Следуйте инструкциям на упаковке для дозировки.
3. Обрезка. Обрезайте грушевое дерево для формирования кроны и поддержания его здоровья. Обрезку производят в период покоя, обычно в конце зимы или весной перед началом активного роста. Удалите поврежденные, больные или пересекающиеся ветви.
4. Защита от вредителей и болезней. Следите за возможными вредителями, такими как грушевая огневка, и болезнями, такими как парша. Применяйте необходимые меры контроля, включая применение инсектицидов или фунгицидов при необходимости.

 

Опылители

 

Груша сорта Аббат является самоопыляемым сортом, что означает, что она может опыляться своим собственным пыльцой и развивать плоды без необходимости наличия других опылителей груш.

Однако, улучшить опыление и увеличить урожайность груши можно путем наличия опылителей-партнеров, так как перекрестное опыление может привести к более качественному и более обильному урожаю. При выборе опылителей для сорта Аббат следует учитывать их совместимость и синхронизацию цветения.

Некоторые из популярных опылителей для груши Аббат, которые рекомендуют специалисты — сорт Конференция, Кармен или Вильямс.

Эти из наиболее распространенных опылителей для груши Аббат. Они обладают совместим цветением и могут улучшить опыление и плодоношение.

 

Морозостойкость

 

Это основной недостаток данного сорта. Грушевые деревья способны выдерживать умеренные морозы, достигая до -15°C. Однако при более сильных морозах или длительных периодах холода может потребоваться дополнительная защита растений.

 

Когда созревает

 

Груша сорта Аббат обычно созревает в конце лета или начале осени. Время созревания может немного варьироваться в зависимости от климатических условий и региона, где груша выращивается. Обычно это происходит в период с середины августа до сентября.

 

Определить готовность груши к сбору можно, оценивая несколько факторов:

1. Груша при созревании приобретает золотисто-желтый или светло-желтый цвет кожуры. Она должна иметь однородный цвет без зеленых пятен.
2. Кожура должна быть гладкой и не давать сопротивления при легком нажатии пальцем. Она не должна быть слишком мягкой или слишком твердой.
3. Готовые к сбору плоды должны иметь некоторую упругость, но не быть слишком жесткими. Легкое нажатие должно оставлять небольшой след.
4. Наконец, проверьте вкус. Созревшая груша должна быть сладкой и ароматной. Она должна иметь хорошую сочность и нежную текстуру.