Белый налет на винограде - что делать и чем обрабатывать

Белый налет на винограде (листьях и ягодах) — это распространенная проблема, которая может существенно повлиять на здоровье растений и качество урожая. Чаще всего он вызван грибковыми заболеваниями, такими как милдью, оидиум или серая гниль.

Важно своевременно выявить и устранить эту проблему, чтобы предотвратить дальнейшее распространение заболеваний и сохранить виноградник в хорошем состоянии.

В данной статье мы рассмотрим основные причины появления белого налета, его признаки, а также эффективные методы борьбы и профилактики.

Содержание

1 Причины появления белого налёта на винограде
- 1.1 Способы передачи грибковой инфекции
2 Основные заболевания винограда с белым налетом
3 Лечение
4 Меры профилактики
5 Можно ли использовать заболевший виноград

Причины появления белого налёта на винограде

Белый налёт на листьях и ягодах винограда часто является следствием грибковых заболеваний.

Основные причины его появления:

Густая посадка лозы. Это приводит к нехватке солнечного света и питательных веществ, а также задерживает влагу на листьях, способствуя активному развитию грибков.
Недостаток удобрений. На бедных почвах виноград плохо растёт, желтеет и становится уязвимым для заболеваний. Необходимо регулярно вносить минеральные удобрения, но и их избыток, особенно азота, также может быть вреден.
Неправильный уход за почвой. Осенью важно перекопать землю под лозой, удаляя все сорняки. Весной и летом почву нужно хорошо рыхлить, чтобы улучшить доступ кислорода к корням и предотвратить образование корки.
Наличие сорняков и опавших листьев. Оставленные под виноградом листья могут содержать споры грибков и личинки вредителей, создавая влажную среду для их активного размножения.
Недостаток солнечного света и свежего воздуха. В таких условиях виноград начинает увядать, что способствует росту микроорганизмов.
Неподходящие погодные условия. Виноград лучше растёт в регионах с минимальными осадками. Тёплая погода с ночными дождями благоприятствует грибковым заболеваниям, хотя высокая температура (выше +30 градусов) снижает риск заражения.

Важная информация! Если белый налёт на винограде появился в начале лета, это может указывать на недостаточное использование химических препаратов весной. Особенно благоприятные условия для грибковых заболеваний создаются при температуре около +25 градусов и дожде, продолжающемся более 6 часов.

Способы передачи грибковой инфекции

Прямой контакт между больными и здоровыми кустами.
Заражённые опавшие листья или плоды под здоровыми растениями.
Дождевая вода и ветер.
Животные, насекомые и птицы.
Сельскохозяйственные инструменты, которые используют в работе.
Сам человек.

Основные заболевания винограда с белым налетом

Милдью

Этот грибок был завезён из Северной Америки в 19 веке и представляет опасность для большинства сортов винограда, кроме тех, которые растут в жарком и сухом климате. Милдью может развиваться на всех зелёных частях растения.

Причины болезни

Грибок, вызывающий милдью, обладает высокой устойчивостью к холоду. Его споры имеют прочную оболочку, что позволяет им выживать даже при низких температурах в морозные зимы.

Осенью опавшие листья заражённого растения становятся источником инфекции для здоровых кустов весной. Как только температура достигает +10 градусов, споры начинают прорастать.

Контакт с заражёнными листьями или лозой, особенно если куст не подвязан и лежит на земле, также способствует заражению. Споры могут переноситься ветром, птицами, животными и дождём. При попадании на здоровые листья, споры активно прорастают.

Симптомы

Явным признаком милдью являются маслянистые пятна на листьях. С обратной стороны листьев при повышенной влажности появляется белый налёт. Под ним ткани растения отмирают, что приводит к пожелтению и увяданию растения.

Заболевание может перейти на соцветия и грозди. Грибок поражает гребень, проявляясь тёмно-зелёными пятнами, которые выглядят как будто пропитанные водой. Это приводит к нарушению сокодвижения и усыханию гроздей.

Если грибок проникает в цветки и завязи, то грозди покрываются белой мучнистой пылью, а поражённые цветки и завязи осыпаются. Созревшие ягоды сначала чернеют, а затем также опадают.

Оидиум

Это грибковое заболевание, проявляющееся серовато-белым пушковым налетом на ягодах, листьях и соцветиях винограда. Оно развивается быстро, особенно при высокой влажности, что может уничтожить весь урожай.

Основные симптомы

Пораженные кусты начинают отставать в росте. Листья скручиваются, покрываются серо-белой пылью и постепенно засыхают. Соцветия и ягоды также покрываются белым налетом, а некрупные ягоды могут лопаться, обнажая семена и высыхая. В некоторых случаях возникает запах гниющей рыбы.

Причины возникновения

Развитие оидиума связано с рядом факторов окружающей среды:
Влажность. Дожди увеличивают уровень влаги в воздухе и почве.
Засуха. Пересыхание почвы ослабляет растения.
Температура. Высокие температуры могут вызвать ожоги.
Слабое растение, которое недополучает питательные вещества, более подвержено заболеванию. Это может быть вызвано бедной почвой или недостатком удобрений.

Антракноз

Это серьезное грибковое заболевание, наносящее значительный ущерб виноградникам и известное также, как виноградная оспа. Возбудители антракноза могут сохраняться в почве и на остатках растения до пяти лет, что делает его особенно опасным для виноградников.

Основные симптомы

Симптомы заболевания проявляются в виде светло-серых пятен, напоминающих язвы, которые окружены темной каймой. Эти пятна могут появляться на различных частях растения — побегах, листьях, соцветиях и ягодах. Пораженные участки постепенно гниют и усыхают, что приводит к гибели всей лозы.

Для борьбы с антракнозом важно соблюдать профилактические меры:

регулярное удаление сорняков из виноградников;
правильная обработка почвы;
использование устойчивых сортов винограда;
оптимальное распределение влаги и удобрений.

Серая гниль

Это грибковое заболевание наносит большой вред виноградникам. Оно проявляется в виде белого налета на ягодах, что приводит к их загниванию.

Основные симптомы

Симптомы серой гнили можно распознать по сероватому налету на поверхности растений. Этот налет легко осыпается при первом же прикосновении.

В случае поражения гроздей они могут превращаться в однородный гниющий комок, что приводит к отмиранию и усыханию зараженных частей. Листья и грозди со временем буреют и опадают.

Причины

Основная причина возникновения серой гнили связана с условиями окружающей среды. Заболевание чаще всего атакует виноградники весной, особенно после прививки, и особенно уязвимы слабые кусты.

Высокая влажность, прохладная и сырая погода создают идеальные условия для распространения этой болезни. В то же время солнечная и теплая погода может приостановить развитие серой гнили.

Как бороться и чем обрабатывать

Эти меры помогут сохранить здоровье виноградников и минимизировать риск потери урожая.

Для эффективной борьбы с грибковыми заболеваниями винограда необходимо применять комплексный подход, который включает несколько ключевых мер.
Первоначально нужно проводить обработку кустов специальными химическими препаратами — фунгициды. Эти средства направлены на уничтожение патогенных грибков и предотвращение их распространения.
Помимо химических препаратов, можно использовать народные методы лечения. Например, растворы золы или серы, которые также полезны в борьбе с некоторыми грибковыми инфекциями.
Важно обеспечить нормальный агрофон вокруг самого растения. Это включает улучшение состава почвы с помощью удобрений, регулярное проветривание и обеспечение достойной вентиляции в винограднике. Своевременная обрезка растений также способствует уменьшению риска заболеваний.

Обратите внимание! Если же некоторые кусты уже покрылись белым налетом, их следует изолировать от здоровых растений. Создание такого карантина для зараженных растений поможет предотвратить распространение грибка и сократить потери урожая.

А поврежденные листья, гребни и побеги следует срезать и уничтожить. Лучше всего их сразу сжечь, что снижает риск повторного заражения.

Лечение

При появлении белого налета на винограде важно сразу принять меры. Если причиной стали грибковые заболевания, необходимо удалить пораженные части растения. После этого рекомендуется обработать лозу фунгицидами. Одним из самых безопасных средств является раствор серы.

Для приготовления раствора нужно взять 30 граммов серы на 10 литров воды. Раствор тщательно смешивают, процеживают и заливают в опрыскиватель. Обработать следует как листья, так и гроздья.

Важно учитывать внешние условия: температура воздуха должна быть выше +20 градусов, чтобы сера могла испаряться и образовывать защитное облако. Чтобы избежать солнечных ожогов на листьях, опрыскивание лучше проводить в пасмурный день, предпочтительно утром или вечером.

Если заболевание распространилось по всему винограднику, следует обратить внимание на более сильные химические фунгициды, такие как «Танос» или «Дитан». Однако их использование должно завершиться не позднее, чем за месяц до сбора урожая.

Для тех, кто предпочитает биопрепараты, стоит рассмотреть средства, которые не наносят вреда окружающей среде, например, «Альбит», «Новосил», «Гуапсин» или «Триховит». Если интересуют народные средства, можно использовать соду, марганцовку, древесную золу, молочную сыворотку или йод.

Как приготовить раствор золы

Для приготовления раствора из древесной золы необходимо взять 1 кг. золы на ведро воды. Настоять этот раствор следует в течение 72 часов. После этого добавляют 1 литр настоя на ведро воды и 3 столовые ложки хозяйственного мыла. Раствор процеживают и используют для опрыскивания винограда.

Чесночный настой

Если белый налет вызван милдью, то популярным средством среди садоводов является чесночный настой. Для его приготовления нужно пропустить стакан зубчиков чеснока через мясорубку, залить полученную массу 1 литром воды.

Настой должен настаиваться в течение суток, после чего его следует процеживать, а жмых отбрасывать. Затем в настой добавляют еще 5 литров воды. Полученным раствором обрабатывают виноградные кусты, и его также можно использовать для профилактики заражения.

Раствор марганцовки

Еще одним известным средством для лечения и профилактики грибковых инфекций является раствор марганцовки. Для его приготовления на литр чистой воды требуется около 10 кристалликов марганцовки. Раствор должен иметь бледно-розовый цвет. Им опрыскивают кусты, уделяя особое внимание тыльной стороне листьев, где часто скапливаются споры грибов.

Меры профилактики

Для предотвращения появления белого налета на винограде важно соблюдать ряд профилактических мер, которые помогут сохранить здоровье растений.

Санитарная обрезка должна проводиться каждую весну и осень. Это поможет удалить поврежденные и отмершие ветви, что снижает риск заболеваний.
Обеспечение хорошей вентиляции между растениями также играет важную роль. Подвязывание веток способствует лучшему воздухообмену.
Осенью необходимо убирать опавшие листья и ягоды. Они могут стать местом скопления грибковых спор, что значительно увеличит риск заражения.
Регулярная культивация почвы весной и осенью помогает улучшить ее структуру и аэрацию, что также благоприятно сказывается на здоровье виноградника.
Для профилактики рекомендуется опрыскивание лозы 1% раствором медного купороса рекомендуется проводить каждый месяц.
Важно контролировать уровень полива. Виноград не требует частого полива; его следует осуществлять только тогда, когда верхний слой почвы становится сухим на глубину около 5 см.
Регулярные минеральные подкормки необходимы для поддержания здоровья виноградников. Использовать можно как внекорневые, так и корневые способы внесения удобрений.
В профилактических целях полезно опрыскивать лозу раствором марганцовки (рецепт написан выше). Такую обработку рекомендуется проводить до цветения винограда.
Если обнаружены зараженные растения, их следует выкопать и сжечь. После этого грунт перекапывают и обрабатывают фунгицидами, а затем оставляют в покое на 2 года, чтобы предотвратить повторное заражение.
В качестве профилактических мер можно использовать фунгициды, такие как «Строби», «Фалькон» или «Топаз». Рекомендуется проводить повторную обработку за 7 дней до цветения. Перед зимовкой полезно опрыскать виноград бордоской жидкостью.

Для садоводов:

Лучшие неукрывные сорта винограда для Подмосковья

Можно ли использовать заболевший виноград

При поражении винограда грибковыми заболеваниями ягоды становятся непригодными для употребления в пищу. Пораженные плоды могут изменить свой вкус, становясь кислым и с неприятным запахом. Это не только ухудшает их качество, но и создает риск для вашего здоровья.

Споры плесени, содержащиеся на пораженных ягодах, могут вызывать нарушения пищеварения, интоксикацию или аллергические реакции. В некоторых случаях это может привести к серьезным последствиям, включая анафилактический шок, что делает употребление таких ягод крайне небезопасным для человека

Кроме того, больные ягоды не подходят для производства виноматериалов. Использование зараженного винограда в производстве вина может привести к ухудшению качества конечного продукта.