Китайский лимонник — лечебные свойства, применение, рецепты для здоровья и красоты

Лимонник (Schisandra chinensis) практически ничего общего не имеет с лимоном. Единственное, что их связывает – это характерный приятный запах, который присутствует во всех частях этого растения.

Более тысячи лет назад жители Китая, Японии и Кореи высоко оценили лечебные свойства Лимонника. Его ягоды сушили и брали с собой моряки и охотники, чтобы бороться с усталостью и превозмогать сон.

Народная и официальная медицина давно признали, что лимонное дерево способно повышать иммунитет, восстанавливать здоровье, прибавлять силы.

 

Что это за растение

 

Лимонник — древесная лиана, которая относится к роду Лимонник семейство Лимонниковые или Шизандровые (латинское название Schisándra chinénsis), но обычно его называют Лимонник Китайский или Дальневосточный, Маньчжуйский, или Шизандра.

В природе существует около 23 видов этого растения, но наибольшей популярностью пользуется и активно выращивается, как лечебное растение и плодово-ягодная культура именно Лимонник Китайский.

Селекционерами выведены сорта, которые хорошо приживаются и плодоносят в средней полосе России — это «Первенец», «Садовый-1», «Дебют», «Волгарь», «Миф».

Существует еще лимонник крымский, но это небольшой кустик, листья которого обладают приятным лимонным ароматом.

 

Как выглядит и где растет

 

Лимонник является красивой листопадной лианой. У нее темно-коричневый ствол и крупные овальные листья. Ствол у данного растения очень прочный, но не превышает 3-х сантиметров в диаметре. У лианы многолетняя часть покрывается темной шероховатой корой. В то время, как однолетние побеги светло-желтые и гладкие.

Соцветия состоят из 3-5 бутонов. Они расположены в пазухах листьев одногодичных побегов. Цветение происходит в середине июня. Цветы белые, но к концу цветения приобретают красивый розоватый оттенок.

Лимонник – это однодомное растение. В цветках женского типа отсутствуют тычинки, в этом их главное отличие от мужских. Плоды образуются только из женских цветков. Ягоды собраны в небольшую веточку, которая схожа с формой виноградной грозди.

 

 

В каждой ягодке можно найти 1-2 желто-коричневых семечка почковидной формы, которые легко отделить от мякоти.Краснеют ягоды во второй половине августа, а полностью созревают только в сентябре. По вкусу они кислые, имеют аромат лимона.

Места, где наиболее часто произрастает данное растение – страны Восточной Азии (в Японии, Корее, Китае). На территории России его можно встретить на Дальнем Востоке, поэтому это растение имеет второе название — Лимонник Дальневосточный.

В Приамурье, на Сахалине и Курильских островах, на побережье Татарского пролива также встречаются густые заросли этой лианы. Но, чаще всего его культивируют в средней полосе России, где он в полной мере отдает все свои полезные свойства и служит достойным украшением многих приусадебных участков.

 

Это интересно:

Лимонник китайский — как вырастить на дачном участке, посадка, уход и сбор урожая

 

 

Химический состав и калорийность

 

Около 85% массы ягод Лимонника составляет вода. Остальная часть – это органические кислоты, сахара, пектин, дубильные вещества, веществ с Р-витаминной активностью, аскорбиновая кислота, зола.

В Лимоннике присутствуют:

• свинец,
• калий,
• молибден,
• медь,
• титан,
• фосфор,
• цинк,
• магний,
• олово,
• кальций,
• никель,
• марганец.

В коре растения имеются эфирные масла, за это лимонник ценится в парфюмерии.

Калорийность 100 граммов плодов составляет 11,6 килокалорий.

 

Полезные свойства

 

1. Лимонник обладает полезными свойствами. Употреблять продукт полезно разным категориям людей.
2. Лимонник Маньчжурский издавна применяли китайские целители. Лечебные свойства лианы были таковы, что ее сравнивали с женьшенем.
3. Растение помогает в борьбе с хворями и плохим настроением. Он тонизирует организм. Его нужно употреблять при усиленных нагрузках как физических, так и психологических.
4. Вещества, входящие в лимонник, повышают возбудимость центральной нервной системы и стимулируют работу сердца и дыхательного аппарата.
5. Если употреблять настойку из ягод или даже разжевывать листочки, то можно легко приспособиться к физическим, умственным и психологическим нагрузкам во время экзамена, соревнований или тяжелой ночной смены.
6. Ягоды помогают улучшить зрение. Это особенно было ценно для охоты. Военные тоже обязательно ели ягоды лимонника.
7. Препараты на основе лимонника нужно принимать при астеническом синдроме. Они требуются в период выздоровления после тяжелых инфекционных заболеваний.
8. Рекомендуется употреблять при половой дисфункции, которая развивается на фоне неврастении. Можно применять отвар плодов для снижения сахара в крови.

 

Для женщин

 

В лимоннике имеются растительные гормоны. Благодаря им поддерживается гормональный баланс у женщины вовремя ПМС и климакса. Настойки из ягод используют для борьбы с депрессией.

Народные целители советуют применять Лимонник при бесплодии. Растение положительно действует на весь организм женщин.

 

Для мужчин

 

Мужчины также непременно должны употреблять Лимонник Китайский. Он является естественным афродизиаком и повышает потенцию.

У мужчин часто возникает ожирение. Для того, чтобы избавиться от данной проблемы, нужно принимать настойку Лимонника.

В состав семян растения входит схизандрин, который способен снимать психоэмоциональное напряжение и улучшать настроение.

 

Для беременных

 

Беременным к лимоннику и препаратам на его основе стоит относиться очень осторожно. Желательно вначале получить консультацию врача, а потом употреблять продукт при отсутствии противопоказаний.

Лимонник Китайский помогает уменьшить симптомы токсикоза, поднять давление.

 

Для детей

 

Педиатры не советуют вводить в меню Лимонник Китайский детям, которые еще не достигли возраста 12 лет. Подросткам допустимо давать сироп из Лимонника. Он используется для профилактики вирусных заболеваний, лечения дизентерии и сглаживания проявлений стресса.

 

При похудении

 

Лимонник помогает нормализовать обмен веществ. Соответственно, человек, который его употребляет, чувствует себя бодрее. Для похудения препараты из Лимонника можно приобретать в аптеке или делать самостоятельно.

 

Лечебные свойства и применение

 

Китайский лимонник имеет много полезных свойств. По этой причине китайский лимонник используется даже в официальной медицине.

 

Плоды

 

Плоды данного растения оказывают благоприятное влияние на организм при следующих недугах:

• Повышенной утомляемости и понижении работоспособности;
• Депрессии, раздражительности;
• При вялости и сонливости;
• Для нормализации артериального давления;
• При анемиях и сахарном диабете;
• При бронхите, туберкулезе, бронхиальной астме;
• Трудностях с эрекцией;
• ОРВИ.

Из плодов  можно готовить чай. 15 граммов ягод заливают водой, томят четверть часа после закипания. Спустя десять минут чай процеживают и пьют. Для вкуса в чай из ягод Лимонника Китайского добавляют натуральный мед.

 

Корень

 

Корень Лимонника чаще всего заваривают. Но полезными свойствами обладают лишь молодые корневища. Для заваривания их мелко нарезают, заливают кипятком, поставят на водную баню и томят около 10 минут. Потом жидкость настаивают еще 30 минут. Принимают средство по 1 чашке в день.

Такой отвар помогает справиться с авитаминозом, анемией, заболеваниями желудка, печени, почек.

 

Косточки

 

Косточки Лимонника применяют в лечебных целях. В семенах содержится практически столько же полезных веществ, сколько и в самих плодах.

Обычно из семян делают спиртовые настойки. В домашних условиях семена перемалывают и употребляют по 1 грамму.

Еще в лечебных целях допускается разжевать 3-4 косточки и потом запить обычной водой. Семена Лимонника употребляют при бронхите, бронхиальной астме, туберкулезе.

 

Стебель и листья

 

В стеблях и листьях содержится меньше тонизирующих веществ, чем в плодах. Листья Лимонника можно жевать. Достаточно употребить 1-2 листочка для того, чтобы почувствовать прилив энергии.

Используют высушенные листья и стебли для заваривания витаминного и тонизирующего чая. Для заваривания используют как лимонник отдельно, так и в составе сбора.

 

Применение в косметологии

 

Лимонник Китайский активно используется в косметологии. Для этих целей подходят все его части. Из растения делают маски, крема, лосьоны, бальзамы.

 

Для лица

 

В Лимоннике есть фитогормоны. Они положительно действуют на кожный покров. Кожа становится светлее, сужаются поры.

 

Омолаживающая маска

 

Для того, чтобы сделать омолаживающую маску, нужно взять 1 чайную ложку кашицы ягод и 2 столовых ложки сметаны. Полученную смесь распределяют ровным слоем по лицу. Избегают лишь области вокруг глаз. Спустя 20 минут нужно умыться теплой водой.

 

Тоник для жирной кожи

 

Сделать тоник для жирной кожи несложно. Необходимо к 0,5 литра спиртового настоя ягод Лимонника, добавить 1 столовую ложку глицерина. Ингредиенты перемешивают. После этого в отдельной небольшой емкости разводят водой в 4 раза и протирают лицо утром и вечером.

 

Маска для сухой кожи

 

Из Лимонника можно сделать и маску для сухой кожи. Требуется к 2 столовым ложкам жирной сметаны добавить 1 столовую ложку кашицы из плодов лимонника. Все тщательно перемешивают. Наносят массу на лицо на 10 минут. Далее смывают.

 

Для волос

 

На основе Лимонника Китайского делают ополаскиватели для волос. Благодаря им локоны становятся блестящими и здоровыми.

 

Ополаскиватель для укрепления волос

 

Для получения ополаскивателя нужно 4 столовых ложки высушенных и порезанных листьев залить кипящей водой в объеме 1 литра. Жидкость настаивают в течение 7 минут на водяной бане. Настой процеживают и добавляют к нему 1 столовую ложку уксуса.

 

Ополаскиватель для волос с травами

 

Данное средство поможет укрепить локоны. Нужно смешать в кастрюле по 1 столовой ложке высушенных и измельченных листьев крапивы, лимонника и ромашки аптечной. Теперь туда вливают 1 литр воды. На плите доводят до кипения. Варят еще 5 минут. После процеживания можно использовать.

 

Применение в народной медицине

 

Из Лимонника издавна делают различные средства в народной медицине – отвары, настойки. Используя их можно вылечить многие заболевания. Например, средства актуальны при туберкулезе, болезнях почек, гнойных ранах, снижении остроты зрения.

 

Тонизирующее вино из Лимонника

 

После того, как сок приготовлен, остается отжим. В нем содержится много мякоти. Ее лучше использовать для приготовления вина. Сначала следует извлечь семена.

После этого массу заливают водой. Спустя 2–3 дня надо осадок слить, а в сусло добавить сахар и хорошо разбавить водой. Требуется дождаться окончания процесса брожения. Пьют вино в жаркое лето, разбавляя дважды водой.

 

Свежие ягоды в сахаре

 

Такая заготовка положительно сказывается на работе иммунной системы. Ягоды нужно перебрать и обсушить. Теперь их выкладывают в банку и перемешивают с сахаром.

Сахара требуется в 2 раза больше, чем ягод. Сверху банки накрывают пергаментом и завязывают веревкой. Хранят продукт в холодном месте.

 

Настойка из семян

 

После того, как семена извлекли из мякоти, их тщательно промывают. После этого их хорошо измельчают и добавляют 3 части водки. Выдерживают жидкость 2 недели в темном месте. Принимают в качестве лекарства средство по 25 капель до 3 раз в день.

 

Когда собирать и как хранить

 

Считают лекарственным сырьем все части данного растения. Кору заготавливают весной, а лозу собирают в период созревания плодов. Наибольшей ценностью для создания настоек обладают листья во время распускания.

Если нужно получить слизь, то листья стоит собирать в период листопада. Сбор плодов осуществляют со второй половины сентября до первых заморозков.

Чтобы правильно срезать плоды, требуется использовать острый нож. Срезают кисти очень осторожно. Важно не повредить лиану. Плоды собирают в эмалированное ведро или корзину.

Для хранения плоды лимонника принято высушивать. В таком виде ягоды могут храниться около 2 лет. Лучше хранить продукт в бумажных пакетах в сухом темном месте. Сок из лимонника хранят в банках из темного стекла, под крышками, в прохладе.

 

Как использовать

 

Китайский лимонник является не слишком известным, но очень полезным растением. В пищу употребляют не только его плоды, но и листья и стебли. Из них делают чай и напитки. Далеко не все люди едят ягоды сырыми.

Плоды имеют резкий и кислый вкус. Поэтому популярны заготовки из лимонника. При термической обработке улучшается вкус ягод. Кроме того, если засушить, сварить или заморозить ягоды, то это позволит их сохранить и употреблять практически всю зиму.

Также из ягод этого растения можно готовить напитки, варенья, вина и начинки для пирогов. Плоды имеют в своем составе винную, яблочную и лимонную кислоты, красящие и тонизирующие вещества и сахар, а в семенах присутствует очень жирное масло.

Чай из Лимонника — польза и как заварить

 

Чай из лимонника традиционно использовали против цинги. Для напитка характерен приятный вкус и изысканный аромат. Раньше такой чай пили исключительно мужчины. Считалось, что напиток придает силу и выносливость.

Чай из лимонника полезен:

• При депрессиях;
• При гормональном дисбалансе;
• Пневмониях и бронхитах;
• При хронических болезнях печени и почек;
• Проблемах с желудком;
• При расстройствах зрения;
• При гипотонии;
• Излишней массе тела.

 

Чай из ягод Лимонника

 

Нужно взять 2 столовых ложки свежих или 3 столовых ложки сушеных ягод лимонника, насыпать их в заварочный чайник с толстыми стенками. Теперь вливают туда 1 литр крутого кипятка.

Укутывают напиток полотенцем и оставляют на 2 часа. Для того, чтобы сделать чай еще более полезным, нужно добавить в него кусочек лимона или 10 граммов меда.

 

Чай из листьев

 

Для приготовления напитка требуется взять 2 столовых ложки высушенных и мелко нарезанных листьев. Их помещают в эмалированную кастрюльку с 2 стаканами воды. Жидкость кипятят. Варят в течении 10 минут. Дают напитку остыть при комнатной температуре.

 

Чай с Лимонником и шиповником

 

В термос всыпают по 1 столовой ложке ягод. После этого заливают 2 стаканами горячей воды, но не кипятка. Дают настояться 1 час и после этого процеживают.

 

Зеленый чай с Лимонником

 

В заварочный чайник кладут по 1 столовой ложке зеленого чая и высушенных измельченных листьев лимонника. Все это заливают 0,5 литра кипящей воды и выдерживают под плотно закрытой крышкой полчаса.

 

Вред и противопоказания

 

1. У препаратов на основе Лимонника имеется ярко выраженное тонизирующее действие. Поэтому перед приемом стоит получить консультацию врача.
2. Нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости продукта или его составляющих.
3. Запрещено его употреблять при гипертонии, повышенной возбудимости, эпилепсии, внутричерепном давлении, язве желудка.
4. Излишнее употребление лимонника может спровоцировать бессонницу, головные боли или вызвать аллергию. При появлении любого из этих симптомов необходимо немедленно прервать прием.
5. Не желательно принимать препараты на основе этого растения во второй половине дня (после 16 часов), так как это может повысить тонус организма и привести к бессоннице.